Walking dinner met koude gerechten- prijs op aanvraag

Onderstaande gerechten worden met liefde bereid door onze koks!
#
Klassieke carpaccio met parmesan en truffelmayonaise
#
Carpaccio van gerookte tonijn en wasabimayonaise
#
Vitello tonato met romige tonijnmayonaise
#
Caprese spiesje met buffelmozzarella
#
Tartaartje van verse tonijn en sojadressing
#
Tartaartje van verse zalm met dillemosterdsaus
#
Tataki van verse tonijn met wakamesalade
#
Tabouleh van puntpaprika, gerookte kalkoenfilet en muntdressing
#
Hollandse mini garnalencocktail met huisgemaakte cocktailsaus
#
Gemarineerde coquilles met limoen, rode peper en koriander
#samengenieten

Buffetten worden geserveerd vanaf 25 personen. Alle buffetten zijn excl. bediening en mastiek.
Prijswijzigingen voorbehouden.